Nama 
Peterselie is misschien wel een van de meest onderschatte kruiden in onze keuken. Vaak gedacht als simpele garnering of als laatste groene toets op een gerecht, heeft peterselie veel meer te bieden dan je op het eerste gezicht zou denken. In deze blog duiken we diep in de wereld van peterselie: de soorten, toepassingen in … Lees verder
Andijvie – voor velen een bekende groente uit de stamppot van oma, maar deze knapperige, licht bittere bladgroente verdient veel meer erkenning. Of je hem nu rauw door de aardappelpuree mengt, roerbakt met knoflook of verwerkt in een frisse salade: andijvie is verrassend veelzijdig, voedzaam én gemakkelijk zelf te telen. In dit artikel nemen we … Lees verder
Of je ze nu kent als rode bieten, kroten of krootjes – bieten zijn misschien niet de populairste groente op het bord, maar ze verdienen absoluut een plaats in de schijnwerpers. Deze kleurrijke knolgroente zit boordevol voedingsstoffen, kent een rijke geschiedenis, is verrassend veelzijdig in de keuken én eenvoudig te telen in eigen tuin. In … Lees verder
Wortelen – wie kent ze niet? Deze knapperige, zoetige groente is een klassieker in keukens wereldwijd. Of je ze nu rauw knabbelt, kookt in een stamppot, raspt door een salade of verwerkt in een smoothie: wortelen zijn ongelooflijk veelzijdig én gezond. In deze blog ontdek je alles over deze geliefde groente: van de oorsprong tot … Lees verder
Radijs, ook wel bekend als Raphanus sativus, is een knapperige wortelgroente die al eeuwenlang wordt gewaardeerd in keukens en tuinen over de hele wereld. Hoewel radijs vaak wordt onderschat vanwege zijn bescheiden uiterlijk, herbergt deze groente verrassend veel gezondheidsvoordelen, culinaire mogelijkheden en tuiniersgemak. In deze blog duiken we diep in de wereld van de radijs … Lees verder
April is de maand waarin de tuin écht tot leven komt. De eerste bloemen bloeien uitbundig, bomen lopen uit en het zonlicht krijgt steeds meer kracht. Het is een maand vol activiteit: zaaien, planten, wieden, snoeien en… vooral genieten van het ontluikende groen. Of je nu een moestuin hebt, een balkon vol potten of een … Lees verder
Maart is de maand van belofte. De dagen worden langer, de zon begint wat krachtiger te schijnen en overal in de tuin zie je tekenen van nieuw leven. Het is dé tijd om weer met je handen in de aarde te wroeten en je tuin of moestuin voor te bereiden op een vruchtbaar seizoen. Maar … Lees verder
Februari is een maand van verwachting. Hoewel het buiten nog koud kan zijn, begint de lente zich al voorzichtig aan te kondigen. De eerste sneeuwklokjes steken hun kopjes op, knoppen zwellen aan de takken, en met wat geluk voel je af en toe al een warme zonnestraal. Voor tuinliefhebbers is februari het moment om uit … Lees verder
Moldavië, een land dat vaak over het hoofd wordt gezien door reizigers en zelfs door veel Europeanen, is een verborgen juweel in Oost-Europa. Gelegen tussen Roemenië en Oekraïne, biedt Moldavië een rijke mix van geschiedenis, cultuur, gastvrijheid en adembenemende natuur. Dit land, met zijn diepe wortels in de geschiedenis van Europa, heeft veel te bieden … Lees verder
Kosovo is een relatief jong land in het hart van de Balkan, maar het heeft een rijke en gevarieerde geschiedenis die doordrenkt is van unieke tradities, cultuur en gastvrijheid. Het land, dat zijn onafhankelijkheid in 2008 verklaarde, biedt een bijzondere mix van invloeden van zowel het Oosten als het Westen. Van pittoreske steden en dorpen … Lees verder
